酵素新认知——不一样的酵素

食用植物酵素：以可用于食品加工的植物为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分可供人类食用的酵素产品。

1、补充营养：酵素是小分子复合营养，营养平衡，有利于被人体吸收。酵素产品含有葡萄糖、果糖、多种氨基酸、有机酸、维生素、矿物质，各种营养成分是植物细胞内浸出的精华，无任何添加，所以它保持营养平衡、利于被人体吸收。