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(9)酵素断食助年轻

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BBC纪录片《Eat, Fast and Live Longer》(进食、断食与长寿)


最近一部英国BBC拍摄的《进食、断食与长寿》纪录片在外国网络爆红,该片介绍了一种风靡全球的减肥方式——间歇性断食法,也就是很多人熟知的“轻断食”。


一听到断食,不少人第一反应是“什么都不能吃”。不过,所谓的“轻断食”,并不意味着你和美食说“拜拜”,而是让你更有规律地享受美食。现在流行欧美的一种轻断食方法,就是酵素断食。


酵素断食其实相当简单,任何人皆可安心实行。在一周之内选择一天或两天停止食用一日三餐饮食,只饮用酵素,以代替三餐饮食内容。与其他断食方法相比,酵素断食能避免肠道菌群失调,避免低血糖发生。


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通过酵素断食可以科学有效的减肥


酵素断食有四大作用:减重、排毒、开发大脑、治病。酵素断食几乎对所有疾病都有效。它能让我们的内脏器官获得休息;平衡人体免疫力;改善疾病及身体不适改善疼痛的症状;改善细胞内的毒素;清除宿便;保有体内的潜在酵素;改善血糖值、血压及胆固醇值。


身体制造酵素的原型为潜在酵素,它由消化酵素和代谢酵素所组成。消化酵素和代谢酵素始终在进行原料争夺战,一方多,另一方就少。只有在断食的情况下,让消化酵素适当休息,代谢酵素才能数量充足、精力充沛地专心工作,人体就处于健康状态,从而延缓衰老、保持年轻。


科学研究也进一步证实少食对健康的影响。2000年,美国麻省理工学院的贾伦提博士(Leonard P.Gaurence)发现长寿基因,证实只要活化长寿基因,就可以延长寿命。但是长寿基因的开关并非经常处于活动的状态下,必须要有某种契机才能够活化。根据贾伦提博士的研究,“契机”关键就在于“少量的食物”。


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过量饮食会对体内酵素造成极大浪费


保持饮食“6分饱”或者是“8分饱”,这个长寿基因的开关才能始终打开并工作着。若整天吃得“10分饱”,长寿基因开关就始终处于关闭状态,人就会感到疲惫乏力,慢性病增多,老化加快。


不妨从现在开始,开启酵素断食之旅。特别是营养过剩的人群,尤其适宜。


来源:健康时报

作者:盖景超


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